春のお弁当
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春の八寸
文ちゃん

お知らせ

臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら、令和6年6月17日(月),18日(火)は臨時休業とさせていただきます。

2024年6月12日
◆「太刀魚の蒲焼弁当」を販売いたします
夏の訪れとともに太刀魚が旬を迎えようとしています。この夏、文やでは、銀色に輝く太刀魚を備長炭でふっくらと焼き上げ、贅沢な蒲焼弁当にしました。
※予約販売のみとなります。
詳しくはこちらをご覧ください。


2024年3月19日
◆「たけのこ御飯と春の天ぷら弁当」※販売終了しました。
厳選した国産の若筍をふんだんに使い、香り高いお出汁で上品に炊き込みました。御飯の上には旬を迎えた桜えびを豪華に鏤めております。
文や自慢の天ぷらは、季節の野菜や車海老など春の味覚を盛り合わせました。
詳しくはこちらをご覧ください。

2021年6月1日
公式サイト開設
2019年4月7日
日本料理 文や オープン

ご挨拶

日本料理文や(ふみや)のホームページをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
文やでは、京都の老舗料亭や三つ星を持つ師より受け継いだ伝統と技術を礎にしております。
春夏秋冬、季節の恩恵を受けた「旬の食材」と和食の原点とも言える「出汁」を主軸とし、美しく豊かな日本の四季を感じていただけるような日本料理をお作りしております。
ご来店いただけるお客様に何度でも喜んでいただけるよう、現状に満足せず、挑戦する気持ちを決して忘れずに日々精進しております。
古きを守り、新しきを作る。シンプルに見えて、奥行のある一皿をどうぞご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

日本料理 文や店主 古谷文言  

文やのこだわり

文やでのお食事の時間をより愉しく過ごしていただくためのこだわりをご紹介いたします。

文やの輪

文やでは、人と人との輪(繋がり)をとても大切にしています。「文やの輪」を共に紡いでくださる皆様をご紹介いたします。

文やの結

文やと結び付きのある飲食店や店主と関係の深い方たちをご紹介いたします。

文や録

◆Instagramを始めました。レアな食材、レアなお酒、入荷のお知らせなどをしていきます。

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営業案内

11:30 ~ 14:00
17:30 ~ 22:00
 (L.O.21:30)

定休日 月曜日


※祝日の場合、翌日がお休みとなります

※日曜の夜 要予約

駐車場あり 5~6台 (「酒菜肉匠ふるや」と共用)

完全禁煙

カード利用可

QRコード決済可

お問い合わせ・ご予約

☎ 045-392-5282

〒 244-0003
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4786

トツカーナモール3F直通デッキからトツカサクラス方面へ。
サクラス裏手の小路の先 【酒菜肉匠ふるや】の隣。

JR東海道線・横須賀 戸塚駅 徒歩6分
横浜市営地下鉄ブルーライン線 戸塚駅 徒歩7分

いつか一人前になった折には、生まれ育ったこの戸塚の地にて、和食のお店を構えたい。

これは、料理の修業を始めた頃からずっと変わらぬ想いであり、料理の道を志すきっかけを与えてくれた父との約束でもありました。
和食はもちろんのこと、料理の世界は、想像よりもさらに奥が深く、今もまだ調理の技術や食材の知識について学ぶ日々ですが、
父の教え、師から受け継いだ伝統、諸先輩方とお客様への感謝の気持ちを胸にこれからも精進して参ります。

saigoni